Sok Grante jest produkowany w Azerbejdżanie w fabryce Aznar z najlepszych rodzajów granatu odmiany Geokchay. Priorytetem procesu produkcji Aznar jest zachowanie fizjologicznie aktywnych substancji oraz odżywczych i organoleptycznych właściwości soku.

• Fabryka przyjmuje do przetwarzania tylko nienaruszone, świeże, nieuszkodzone owoce odmiany granatu Geokchay, które są ręcznie sortowane na taśmie;
• Sprzęt wykorzystywany do przetwórstwa  i mający bezpośredni kontakt z produktem wykonany jest ze stali nierdzewnej gat. AISI 304 ;
• Dzięki zamkniętemu systemowi przetwarzania przy minimalnym kontakcie z powietrzem maksymalnie redukuje się proces utleniania;
• Produkt poddaje się obróbce cieplnej przy użyciu pasteryzatorów (max. 100 ° C), zamiast sterylizatorów (ponad 100 ° C);
• Po pasteryzacji, świeży sok jest przechowywany w aseptycznych pojemnikach ze stali nierdzewnej, 50 m3 każdy , w przeciwieństwie do innych podobnych fabryk, gdzie używane są konserwanty a sok przechowuje się w standardowych kontenerach;
• Kluczowym elementem systemu jakości fabryki Aznar  jest jego laboratorium, gdzie prowadzona jest chemiczna, techniczna i bakteriologiczna kontrola produkcji ;
• Laboratorium wyposażone jest w nowoczesną technologię i składa się z trzech głównych działów: Degustacji – kontrola organoleptyczna właściwości produktów; Chemicznego – analiza chemiczna, kontrola oraz badania; Mikrobiologicznego z komorą siewu i ekspozycji termostatycznej.